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Vacuno de carne: las vacas de la montaña

de la casa La especialización productiva entre vacas de carne y de leche surgió a partir de la introducción en Es-paña de razas foráneas, mejoradas genéticamente para producir más leche Las razas autóctonas se orientaron en cambio a la producción cárnica Las explotaciones de vacuno de carne se encuentran fun-...